|
|
Niecodzienne wydaje się też danie: zupa krem Pałacowy podany z chrupiącym bekonem. Sylwestrowe menu pałacowe ma to do siebie, że w każdym pałacu jest coś niepowtarzalnego w karcie, coś, co jest w jakiś sposób związane z tym miejscem. Czasami jest to jakieś pieczyste, zawsze są to nalewki. Należy też zauważyć, że sylwestrowe menu pałacowe to nie tylko smaczne potrawy, ale ich niemal; poetyckie nazwy. Jak bowiem kojarzy się: Raugut ze schabu z borowikami podany z placuszkami ziemniaczanymi, na pewno nie jak zwykła pieczeń.
Bardzo często w karcie możemy znaleźć ofertę, która, szczególnie jest to sylwestrowe menu pałacowe, nawiązuje do tego, co jadali pierwsi właściciele pałacu - Terina z sarny i królika z żurawiną - warto spróbować, bo nazwa jest dla nas bardzo tajemnicza.
|